■ تاثیر بادام زمینی بر افزایش طول عمر بخش عمومی

تاثیر بادام زمینی بر افزایش طول عمر

مطالعات اخیر نشان داده است که مصرف بادام زمینی میتواند به افزایش طول عمر کمک کند. محققان با بررسی غذای بیش از 200 هزار نفر در ایالات متحده و چین دریافتند که مصرف هسته های روغنی موجب کاهش مرگ زودرس ناشی از بیماری های قلبی عروقی میشود.

در این تحقیق میزان مصرف بادام زمینی و کره بادام زمینی که در میان هسته های روغنی قیمت ارزانتری داشته و بیشتر مصرف میشوند مورد بررسی قرار گرفت و مشخص گردید که مصرف آن مرگ زودرس به علت بیماری های قلبی و دیگر علل را حدود بیست درصد کاهش میدهد. محققین میگویند این تاثیر مصرف کره بادام زمینی با استفاده روزانه 18 گرم یا دو قاشق غذاخوری از آن امکانپذیر است.

به نظر میرسد این تاثیر ناشی از وجود مواد مغذی مانند اسیدهای چرب اشباع نشده، فیبر، ویتامین ها، آنتی اکسیدان های فنولیک، آرژینین است. همه این مواد به کارکرد صحیح و موثر قلب کمک میکنند.